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10月17日，第十一屆“十如對(duì)話”在桂林的溢達(dá)可持續(xù)發(fā)展園林——十如舉行。本屆對(duì)話以“邁向可持續(xù)福祉”為主題，聚焦供應(yīng)鏈、自然與文化、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新以及教育四大關(guān)鍵領(lǐng)域。匯聚來自不同領(lǐng)域的數(shù)十位專家學(xué)者、政策制定者及商界領(lǐng)袖，共同討論如何在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步與環(huán)境保護(hù)之間找到新的平衡點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)長期的可持續(xù)福祉。

百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容應(yīng)邀在“CEO視角”環(huán)節(jié)中分享了百勝中國在ESG實(shí)踐方面的戰(zhàn)略與實(shí)踐。她指出，百勝中國的可持續(xù)發(fā)展的三大支柱包括人、食品和環(huán)境，其中最重要的是就是“人”。必須要確保公司的良好運(yùn)營帶領(lǐng)全體員工一起前進(jìn)。“大事緩做”，以長期主義的精神推動(dòng)ESG戰(zhàn)略的實(shí)施。

食物浪費(fèi)是一個(gè)全球性問題。作為中國最大的餐飲公司，百勝中國從供應(yīng)鏈到門店都在采用創(chuàng)新的方法，進(jìn)一步減少食物的損耗。2020年，百勝中國推出了“食物驛站”項(xiàng)目，將餐廳未售完且尚在保質(zhì)期內(nèi)的余量食物免費(fèi)分發(fā)給有需要的社區(qū)居民。在此次會(huì)議中，屈翠容特別提及了該項(xiàng)目的艱難歷程。她表示整個(gè)項(xiàng)目在實(shí)施的過程中，遭遇到了相當(dāng)大的內(nèi)部阻力和外部的質(zhì)疑，公司花了7年才逐步克服困難，并在全國推行該項(xiàng)目。目前該項(xiàng)目已經(jīng)覆蓋超過140個(gè)城市，近900家餐廳，不僅為餐飲行業(yè)應(yīng)對(duì)食物浪費(fèi)問題作出了表率，也更好的連接消費(fèi)端共同搭建可持續(xù)公益生態(tài)。

ESG目標(biāo)的達(dá)成過程中，有效影響并帶動(dòng)利益相關(guān)者至關(guān)重要。作為擁有超過800個(gè)核心供應(yīng)商的行業(yè)領(lǐng)軍者，百勝中國制定了“3E”(參與、教育、賦能)的策略，積極推動(dòng)供應(yīng)商共同參與碳減排，支持供應(yīng)商的氣候變化能力建設(shè)，并持續(xù)賦能供應(yīng)商低碳發(fā)展，攜手供應(yīng)商共同實(shí)現(xiàn)百勝中國2035年科學(xué)減碳目標(biāo)。2023 年5 月，百勝中國成立分布式光伏及虛擬綠電采購聯(lián)盟，目前已經(jīng)有超過 40家核心供應(yīng)商加入了該聯(lián)盟，并在百勝中國的推動(dòng)下，積極開展自身可再生能源轉(zhuǎn)型計(jì)劃。。

從2014年起，聚焦可持續(xù)發(fā)展的十如對(duì)話已在桂林持續(xù)舉辦了十一年，涉及科技創(chuàng)新、供應(yīng)鏈和工業(yè)4.0、負(fù)責(zé)任的消費(fèi)、環(huán)境保護(hù)與生物多樣性、醫(yī)療衛(wèi)生、面向未來的工作等12大領(lǐng)域，為不同領(lǐng)域的意見領(lǐng)袖和專家學(xué)者提供了一個(gè)集思廣益的交流平臺(tái)。