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民以食為天，食以「油」為先，三餐四季，「油」為重要。它不僅是中餐烹飪的靈魂，更是風(fēng)味與營養(yǎng)的傳遞者。然而，隨著生活節(jié)奏的加快與飲食習(xí)慣的變遷，攝入過量食用油成為不容小覷的問題。

攝入過量食用油 敲響健康警鐘

根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》的數(shù)據(jù)顯示，我國居民平均每人每日烹調(diào)油攝入量高達(dá)30.6克，遠(yuǎn)超我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的25-30克/日的標(biāo)準(zhǔn)。部分地區(qū)，更是攀升至突破40-50克/日。值得注意的是，這一數(shù)據(jù)僅為烹調(diào)油的攝入量，并未將食物中隱含的油脂計(jì)算在內(nèi)。若將這部分油脂也納入考量，人體實(shí)際油脂的攝入量會(huì)更高。

傳統(tǒng)食用油種類繁多，不管是普通的花生油、大豆油、玉米油，還是看似高端的橄欖油、亞麻籽油、山茶油，其主要成分都是甘油三酯。

甘油三酯，是人體儲存“能量”的一種重要方式，但由于它是囤積型脂肪，代謝過程緩慢，容易在體內(nèi)堆積，長期大量攝入會(huì)引起血脂異常、脂肪肝等健康風(fēng)險(xiǎn)。

健康新選擇 科學(xué)減負(fù)新希望

面對食用油攝入過量的健康危機(jī)，完全不吃油顯然不可取，關(guān)鍵在于如何選擇更加健康的食用油。

天然油脂中蘊(yùn)藏著一種珍稀的微量成分——「甘油二酯」，它在人體內(nèi)的代謝過程與常見的甘油三酯截然不同。

甘油三酯進(jìn)入人體后，在小腸內(nèi)被酶解為2-單甘酯和游離脂肪酸，并在小腸上皮細(xì)胞中重新合成為甘油三酯，易導(dǎo)致體內(nèi)脂肪蓄積。而甘油二酯由于分子結(jié)構(gòu)中僅連接了兩個(gè)脂肪酸分子，在人體消化吸收過程中，無法合成甘油三酯，從而減少了脂肪在體內(nèi)的堆積。同時(shí)，由于它可以作為直接能量來源被利用，在一定程度上能夠有效促進(jìn)體脂及內(nèi)臟脂肪的減少。

此外，「甘油二酯」在發(fā)揮其健康功效的同時(shí)，并不會(huì)影響人體對亞油酸、亞麻酸等必需脂肪酸以及維生素A、維生素D等脂溶性維生素的吸收。其物理性質(zhì)與傳統(tǒng)食用油中（的成分）相似，意味著無需改變烹飪習(xí)慣，即可將二酯油用于煎、炒、煮、拌等多種烹飪場景中。同時(shí)，還具有較好的生物降解性和環(huán)境友好性，適合關(guān)注健康生活的大眾消費(fèi)者，在減少內(nèi)臟脂肪、抑制體重增加、降血脂等方面有一定益處。尤其推薦運(yùn)動(dòng)少的上班族、需要體重管理的人士、心腦血管疾病高發(fā)的中老年人等食用。

輕云研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)歷十余年的科研攻堅(jiān)，終于推出了一款革命性的低負(fù)擔(dān)食用油——輕云減負(fù)?油。這款食用油憑借其創(chuàng)新性的低溫酶解工藝和提純技術(shù)，成功實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)食用油中甘油三酯成分向減負(fù)?甘油二酯成分的精準(zhǔn)轉(zhuǎn)化。這一科學(xué)突破，不僅賦予了輕云減負(fù)?油低負(fù)擔(dān)的特性，更顯著提升了其健康效益，為消費(fèi)者帶來更加健康、更高品質(zhì)的食用油新選擇。輕云減負(fù)?油的問世，無疑是對傳統(tǒng)食用油市場的一次有力沖擊，引領(lǐng)著行業(yè)向更加健康、科學(xué)的方向發(fā)展。

經(jīng)過科學(xué)證實(shí)，減負(fù)?甘油二酯具有良好的降血脂、調(diào)節(jié)血糖、減少內(nèi)臟脂肪等功效。具體而言，攝入減負(fù)?甘油二酯食用油組的血清甘油三酯水平低于攝入普通甘油三酯食用油組26.3%，這一數(shù)據(jù)有力證明了其降脂效果。

值得一提的是，輕云率先實(shí)現(xiàn)了量產(chǎn)85%+高純度減負(fù)?油。這一成就，不僅打破了國際技術(shù)壁壘，更在全球范圍內(nèi)樹立了新的行業(yè)標(biāo)桿。

近年來，輕云更是憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和科技創(chuàng)新，連續(xù)獲得了FBIF創(chuàng)新功能性食品獎(jiǎng)、營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)及ISEE全球美味獎(jiǎng)等眾多國內(nèi)外權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，同時(shí)，還獲得了弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）機(jī)構(gòu)的市場地位雙重認(rèn)證，為減負(fù)?油的品質(zhì)與信譽(yù)提供了堅(jiān)實(shí)的保障，讓消費(fèi)者買得安心、吃得放心。

在追求美味與健康并重的今天，選擇一款低負(fù)擔(dān)的食用油至關(guān)重要。生活要減負(fù)，身體更需減負(fù)。讓我們從現(xiàn)在開始，一同進(jìn)入全民用油減負(fù)時(shí)代。