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“眼下，雖然生豬出欄價(jià)走低，但養(yǎng)殖戶增加存欄量與養(yǎng)大豬的積極性仍比較高，預(yù)計(jì)未來國內(nèi)生豬供應(yīng)較為充足。”河南南樂縣一位生豬養(yǎng)殖戶告訴期貨日報(bào)記者，由于自今年年初以來玉米、小麥、豆粕等飼料原料價(jià)格大幅下跌，加上生豬出欄價(jià)自今年3月初以來穩(wěn)中有升，生豬養(yǎng)殖利潤有所回暖，早些時(shí)候出欄一頭生豬可以凈賺800~1000元，當(dāng)前的利潤則在500元/頭以上。

來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的信息顯示，國內(nèi)豬價(jià)近期開始回落，但生豬養(yǎng)殖利潤仍較為可觀。前一時(shí)期，受學(xué)校開學(xué)和中秋節(jié)消費(fèi)轉(zhuǎn)好預(yù)期提振，養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖企業(yè)壓欄、二次育肥現(xiàn)象增多，進(jìn)入8月以后豬價(jià)出現(xiàn)了一波漲勢，令不少養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖企業(yè)嘗到了甜頭，如8月第3周全國生豬平均價(jià)格達(dá)到每公斤20.92元的階段性高點(diǎn)，環(huán)比上漲3.5%，同比上漲21.6%。于是養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖企業(yè)都想通過增加存欄量與養(yǎng)大豬來增加利潤，一是可以彌補(bǔ)之前的養(yǎng)殖虧損，二是期盼不久之后在春節(jié)等重大節(jié)日來臨時(shí)再多掙一些錢。

中財(cái)期貨生豬研究員周鑫告訴記者，昨日河南等地生豬出欄價(jià)在17.5元/公斤左右，除去養(yǎng)殖成本的養(yǎng)殖利潤還是比較可觀的，預(yù)計(jì)短期內(nèi)養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖企業(yè)主動(dòng)去產(chǎn)能的積極性不高。值得關(guān)注的是，生豬期貨價(jià)格下行趨勢較為明顯，與生豬現(xiàn)貨價(jià)格走勢有所背離。不過，近幾日生豬現(xiàn)貨價(jià)格開始轉(zhuǎn)弱。有市場人士表示，隨著中秋、國慶的節(jié)日效應(yīng)被消化，終端需求將恢復(fù)正常，現(xiàn)貨價(jià)格將追隨期貨價(jià)格進(jìn)一步回落。

“觀察生豬期貨價(jià)格運(yùn)行態(tài)勢可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前盡管國慶長假臨近、各類利好政策不斷發(fā)布、豬肉現(xiàn)貨價(jià)格仍居高不下，但生豬期貨近月和遠(yuǎn)月合約價(jià)格卻聯(lián)袂下滑。進(jìn)入9月以來，生豬期貨價(jià)格累計(jì)下行幅度在1500元/噸左右。”周鑫表示，期貨價(jià)格具有比現(xiàn)貨價(jià)格先行一步的特點(diǎn)，會(huì)對未來市場將要發(fā)生的變化提前進(jìn)行反映。因此，建議養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖企業(yè)不要過度壓欄，要順價(jià)適時(shí)適量出欄，把握好價(jià)格運(yùn)行節(jié)奏。

湖南瀏陽市南川河生豬合作社負(fù)責(zé)人甘元田認(rèn)為，近兩周國內(nèi)生豬價(jià)格小幅下跌，從供需情況分析，目前生豬供應(yīng)比較寬松，需求支撐力度有限，短期內(nèi)市場暫無明顯利好引導(dǎo)，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格保持震蕩走勢。

此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)顯示，9月份第三周全國牛肉平均價(jià)格為每公斤68.31元，環(huán)比持平，同比下降17.4%，牛肉價(jià)格持續(xù)保持低位。與此同時(shí)，國內(nèi)羊肉、魚肉等肉類價(jià)格仍處在較低水平。有市場人士表示，預(yù)計(jì)豬肉的市場份額會(huì)被牛羊肉等擠占一部分。